کوپپیا ؛ مشابه به دلمه
کوپپیا ؛ غذای مشابه به دلمه قبرس شمالی

هنگامی ظواهر کوپپیا را مشاهده می کنید، به اعتنا به خاطر دلمه اهل ایران خواهید به زمین خورد که در کشور ایران عشق‌مند به آن می‌باشید. این طعام از برگ دلمه تهیه و تنظیم می‌گردد و مواد داخلی آن مشمول گوشت چرخ کرده، برنج، روغن زیتون، گوجه‌خارجی، اشکال صیفی جات و چاشنی‌جات متنوع میباشد. به همین برهان، مزه این طعام  مهاجرت به قبرس شمالی بسیار مشابه به دلمه اهل ایران میباشد.

استیفادو ؛ یک غذای سابق
استیفادو ؛ یک غذای کهن قبرس شمالی

برخی از غذاهای قبرس شمالی که در رستوران‌ها سرو می گردند، دارنده عمر بسیار زمان بر میباشند. برای مثال، عمر استیفادو به زمان حکومت عثمانی‌ها و پادشاهی قسطنطنیه گشوده میگردد. این خوراک نیز اصالت یونانی دارااست و عموم مرزوبوم قبرس شمالی آن را در مراسم‌های آیینی و سنتی خویش قطعاً سرو می‌نمایند. در شرایطی‌که مشکلی با مزه پیاز در خوراک ندارید، توصیه ما این میباشد که به طبعً یکبار استیفادو را تجارب فرمائید. این خوراک از پیاز‌های بسیار خرد در کنار گوشت به کارگیری می‌نماید که سبب ارتقاء خوشمزگی آن میشود.

شفتلیا ؛ برای عاشقان فست فود
شفتلیا ؛ برای عاشقان فست فود - غذای قبرس شمالی

برای عشق و علاقه‌مندان به غذاهای فست فود، بی شک شفتلیا یک تجربیات بسیار ماندگار و لذت‌قسمت خواهد بود. این خوراک از در میان غذاهای قبرس شمالی تحت عنوان یک پرطرفدار مشهور میباشد. در‌این خوراک، سوسیس بر روی زغال کباب گردیده و با اشکال صیفی جات یاروهمدم سرو میگردد. سفارش ما این میباشد که به طبعً یکبار دست‌کم شفتلیا را تجارب نمائید تا از مزه لذت‌قسمت آن سود‌مند گردید.

کلفتیکو ؛ تهیه و تنظیم گردیده از گوشت گوسفند
کلفتیکو ؛ تنظیم گردیده از گوشت گوسفند - غذای قبرس شمالی

دربین گونه های غذاهای دارای شهرت قبرس شمالی، بایستی کلفتیکو را تحت عنوان یک دستاورد خوشمزه از گوشت بره معرفی کرد که در تنظیم آن از سیب زمینی سرخ گردیده نیز استعمال می گردد. این خوراک به سیرتکامل‌ای پخته می‌گردد که گوشت بسیار قابل انعطاف و لطیف می‌گردد و به راحتی جویده می‌گردد. با این اکنون، با اعتنا به اینکه از گوشت در تهیه و تنظیم این خوراک استعمال می گردد، برای اشخاص گیاه‌خوار، این طعام اساساً مطلوب نیست.

افلیا؛ برای طرف داران گوشت خوک
افلیا؛ برای هوا داران گوشت خوک - غذای قبرس شمالی

در شرایطی‌که مشکلی با مصرف گوشت خوک در طعام ندارید، سفارش میگردد تا افیلیا را تجربیات فرمائید که یک غذای گران قیمت در رستوران‌های قبرس شمالی دارای شهرت میباشد. در تنظیم این طعام از گونه های چاشنی‌جات بسیار خوشبو استعمال میگردد، به همین استدلال این خوراک تحت عنوان یک سفارش لذیذ و گران قیمت شناخته گردیده‌است، البته بایستی اعتنا داشت که هزینه این خوراک ممکن میباشد برای هر کسی قابل پرداخت نباشد.